L’étable

Après 3 semaines de vacances, je rentre à Paris.
Cependant, pendant ces trois semaines, j’ai découvert plein de choses notamment un petit restau qui s’appelle L’étable situé à Grignan (26). 

Grignan est située dans le sud du département de la  Drôme (à 77 km de Valence, la préfecture), non loin du département du Vaucluse (situé à 500 mètres de la sortie Grignan); à proximité du mont Ventoux, du massif de la Lance et des prés Alpes, dans le Tricastin, en Drôme provençale.
La ville est située à 177 km de Lyon et seulement 156 km de Marseille par l’A7.

C’est la ville où Marie de Rabutin-Chantal plus connue sous le nom de Madame de Sévigné a vécu dans le château de sa fille, la comtesse de Grignan.

En plein centre de cette très jolie ville se trouve un restaurant caché dans une petite cour : L’étable.

Le restaurant n’est pas très grand mais le fait que la terrasse soit installée sur une avancée est très appréciable.

Après avoir lu la carte nous avons commandé :
Pour ma cop’s, une sorte de menu où l’entrée et le plat sont compris : Caillette en entrée (un pâté régional) et des ravioles au St Jacques en plat.
Pour moi,  des brick au picodon (le fromage de chèvre local) et un cabillaud sauce chorizo.

C’était très bon : en l’occurence ma copine a été étonnée de la finesse des ravioles qui sont spécifique au sud et de la grosseur des St Jacques. De mon coté, j’ai trouvé les plats raffinés, et je raffole du picodon. S’il y a absolument un truc à goûter lorsqu’on va dans la Drôme et que l’on aime le fromage, c’est bien ça !
On etait chaud pour un dessert mais après le plat, nous étions calées.

Le bon plan :  Pour dîner local, c’est le bon endroit ! Truffes (c’est LA specialité de Grignan), picodon, ravioles, sirops et alcools d’Eyguebelle, tout y est !
Compter environ 25 euros pour un apéritif (La melonade est typique !) un plat, un dessert et un café.

L’étable
13, Place Jeu de Ballon
26230 GRIGNAN

Source image : Site de L’étable

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