Croquettes de chou-fleur

Le confinement est arrivé à sa fin (enfin !) mais ce n’est pas une raison pour reprendre ses mauvaises habitudes. Je continue donc les petits plats maison, et grâce à Lloyd Land, j’ai découvert une recette de croquettes de chou-fleur au top ! Il faut savoir que jusqu’à présent, je détestais ce légume. Ma mère…

Makis Maison

On continue dans les recettes faites maison du confinement. Cette fois-ci je me suis essayée aux makis japonais.  Bien que ne disposant pas de misuki, la plaque de bambou permettant de serrer le boudin de riz, j’ai trouvé une recette pour faire sans. Et c’était pas mal réussi !

Gyosas Maison

Le confinement se prolonge & il nous tarde de retourner déguster de bons petits plats en terrasse. Pour patienter, n’échappant pas à la règle, je suis passé en cuisine. Et j’ai notamment découvert une recette pour réaliser des Gyosas à la maison que nous avons testé il y a quelques jours.

Chez les Osias

Hier, c’était la fête de la musique. Ça fait des années que je n’ai pas profité, par envie mais aussi parce j’avais toujours des projets à rendre, des épreuves à passer.. Cette année, libre de toute obligation, j’ai eu envie qu’on aille dîner, et, en terrasse si possible afin de profiter de la musique environnante….